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Healthradish is the most important, so we do not knowingly use genetically tomatomodified and frozen foods, we use fresh regional and Hungarian ingredients only!

 

Rosemary3sageOn our kitchen we use only fresh vegetables, spices and herbs for seasoning such as 17-18th century.

5400 HUF

Turkey ragout á la Tolvaj Chef / Casserole de dinde á la Tolvaj Chef

5900 HUF

Steamed creamy mussels / Moules Mariniére

7990 HUF

Steak – Rib Eye with truffled spring salad

5500 HUF

Sous-vide Foie Gras

6500 HUF

Soupe aux homard & huître / Lobster cream soup & Oysters

6400 HUF

Snail á la Bourgogne / Les escargot’s á la Bourgogne

6400 HUF

Smoked venison tartare with truffled quail eggs on salad / Steak fumé de chevreuil en tartare avec des truffes et œufs de caille

6900 HUF

Smoked butterfish with orange salad & caviar á la Bourgogne / Stromatée à fossettes sur salade d agrumes & caviar á la Bourgogne

7400 HUF

Sesonal roasted vegetables & Foie Gras flambé au Grand Marnier

5600 HUF

Salmon-Spinach Gnocchi / Gnocchis au Saumon & Épinards

8700 HUF

Salmon á la Gordon Ramsay / Saumon á la Gordon Ramsay

4400 HUF

Roasted salmon pieces with fresh salad / Médaillons de saumon grillé avec Salade fraîche

4400 HUF

Roasted local chicken & tzatziki / Grille Poitrine de poulet & Tzatziki

5400 HUF

Rabbit paté & Truffle / Lapin paté & Truffe

7200 HUF

Prawns á la Heston Blumenthal / Crabe á la Heston Blumenthal

1250 HUF

Petit Fours

4400 HUF

Our way…Spreads for breads / Crème, comme nous l’aimons…

5000 HUF

International cheese selection / Assortiment de fromages étrangers

4200 HUF

Hungarian cheese selection / Assortiment de fromages nationaux

14900 HUF

Hungarain Tapas for two people / Plat de “Tapas” hongrois pour deux personnes